FOOD // Baked Donuts mit Zuckerglasur

Backed Donuts, Donuts gebacken

Herrlich luftig, locker, saftig und mit einem Hauch Zitrone – mein neues Rezept für gebackene Donuts oder auch „Fauxnuts“ hat es so richtig in sich. Die Baked Donuts mit Zuckerglasur sind in Windeseile nachgebacken, alle Zutaten habt ihr bestimmt zu Hause und das beste: die gebackenen Donuts lassen sich ganz einfach auch als vegane Variante zubereiten. Spitze, was? Ach ja und im Gegensatz zu den „echten“, frittierten Donuts, sind die Baked Donuts natürlich auch etwas „gesünder“. Auf jeden Fall kommen sie mit weniger Fett aus, sind in der Textur eher kuchig als die frittierte  Variante, was aber dem Geschmack überhaupt nicht im Weg steht. Meine beiden Mini-Testerinnen finden die runden Leckereien jedenfalls sehr lecker.[...] <<<< BEITRAG LESEN >>>>

FOOD // Guglhupf mit Kindheitserinnerungen

Kennt ihr das auch? Manche Gerüche, gewisse Situationen oder ein ganz bestimmter Geschmack reicht oft aus und blitzschnell werden Kindheitserinnerungen geweckt. Ganz oft verbinden wir Gerichte mit diesem wohligen Gefühl von Zuhause, das in unserer Kindheit völlig selbstverständlich war.  Eine Hand voll Speisen sind auch bei mir unmittelbare kleine Zeitkapseln, die mich mit diesem wohligen Gefühl füllen. Mamas Fleckerspeise, der Zwetschkenfleck mit Früchten unseres hundert Jahre alten Zwetschkenbaumes oder der Marmorguglhupf, den es manchmal am Wochenende gab. Keine Haute Cuisine, kein Schnickschnack – ganz einfache Gerichte, die gerade deshalb so unheimlich besonders sind und einfach gut schmecken. Den Guglhupf mit Kindheitserinnerungen backe ich heute auch für meine Familie gerne am Wochenende und heute zeige ich euch mein Rezept.[...] <<<< BEITRAG LESEN >>>>

Familylife // 7 Herbst Traditionen mit Kindern

7 Herbst Traditionen mit Kindern

Wenn die Blätter bunt werden und die goldene Jahreszeit ins Land zieht, wird es bei uns zu Hause immer besonders gemütlich. Als Mama war mir immer wichtig, meine Kinder mit Traditionen aufwachsen zu lassen. Familientraditionen, die die Jahreszeiten ganz besonders machen und uns mit Vorfreude in jede neue Zeit starten lassen. So begleiten uns seit ein paar Jahren bestimmte Traditionen durch Frühling, Sommer, vor allem aber Herbst und Winter. Unsere 7 liebsten Herbsttraditionen mit unseren Kindern verrate ich euch heute. Vielleicht ist ja die eine oder andere Anregung für euch dabei![...] <<<< BEITRAG LESEN >>>>