FOOD // VEGGIE BOWL MIT FALAFEL UND HALOUMI + MEINE MEAL PREP TIPPS

Veggie Bowl mit Falafel

Was haben wir nur vor der Erfindung der „Bowls“ gemacht? Was haben wir da bloß gegessen? Ha! Also irgendwie glaube ich, dass ich schon immer Buddah Bowls gemacht habe, ohne es zu wissen. Ohne fancy Name hieß das Ding nämlich früher „Restlküche in gesund“. Diese „Ich-schmeiß-alles-was-ich-im-Kühlschrank-finde-in-eine-Schüssel“-Gerichte haben mittlerweile ein kleines kulinarisches Facelifting bekommen, sind natürlich jetzt viel durchgestylter und meist super gesund. Superfood lässt grüßen. Auch bei uns gibt es ganz oft Bowls. Nicht immer mit Superfood, aber immer supergut. Heute zeige ich euch eine meiner Lieblings-Bowls – die Veggie Bowl mit Falafel und Haloumi. Extrem gut für Meal Prep geeignet, saulecker und gar nicht ungesund. Win, win, win! <<<< BEITRAG LESEN >>>>

FOOD // Mexican Bowl mit frischem Gemüse, Reis und Dip.

Mexican Bowl Rezept

Buddah Bowls kennen wir mittlerweile alle und sie sind bei vielen von uns nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Auch ich liebe die bunt zusammengestellten Schüsseln und kann gar nicht genug davon kriegen. Praktisch: Die Variationen und Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos. Warum also nicht mal die mexikanischen Küche mit der Buddah Bowl Idee kombinieren? Mexikanische Eintöpfe, Chilis und alles, das irgendwie mit Tortilla Wraps zu tun hat, tummelt sich bei uns zu Hause sehr gerne am Speiseplan. Darum habe ich neulich mal bewährte Basics in Buddah Bowl Form gebracht und meiner Familie zu Mittag aufgetischt. Die Kinder fanden es „schöööön!“ und „leeeckeeeer, Mama!“ und Herrn bunt konnte man nur genüssliches Schmatzen entlocken. Success, würde ich mal sagen. Auch eine Portion für euch? Gern. Einmal mitkommen zum Rezept! <<<< BEITRAG LESEN >>>>