Spritzkekse von meiner Mama
Zutaten
- 100 g Staubzucker
- 220 g Butter
- 3 Dotter
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Msp. Zimt (Messerspitze)
- 125 g gemahlene Nüsse
- 200 g Mehl
- 1 TL gestr. Backpulver
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Mit einer Gebäckspritze oder dem Spritzgebäckaufsatz der Küchenmaschine den Teig zu Keksen verarbeiten. Für die gefüllten Kekse (so hat sie meine Mama immer gemacht) einen länglichen Aufsatz verwenden.
- Kekse bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldgelb sind.
- Nach Belieben mit Marmelade füllen und in geschmolzene Schokolade tauchen.