Zutaten
- 1 kg Zucker
- 1 l Wasser
- 20-25 Holunderblüten
- 4-5 Bio Zitronen
- evtl. Bio Orangen
- Minze
Anleitungen
- Wasser + Zucker aufkochen, der Zucker muss vollständig aufgelöst sein.
- Blüten nicht waschen, nur leicht abschütteln. Sirup darüber gießen.
- Zitronen und Minze dazugeben, zugedeckt 48 h ziehen lassen. Danach durch ein sehr feines Sieb oder Küchentuch abgießen.
- Glasflaschen ganz heiß auswaschen, Sirup einfüllen und dunkel lagern.