Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in ein Glasgefäß geben. (ACHTUNG. Fingerkuppen!)

In einer Schüssel: das heiße Wasser, den Ahornsirup, Salz und Essig gut vermischen.

Die Mischung über die Zwiebeln schütten und

sicherstellen, dass alle Zwiebelscheiben bedeckt sind.

Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Im Kühlschrank aufbewahrt ca 3 Wochen haltbar.

TIPP: Klappt auch super mit anderem Gemüse, zB. Blumenkohl.