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Kürbis-Falafel

KÜRBIS FALAFEL

Zutaten
  

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Tasse Kürbispürée
  • 3 Esslöffel Haferflocken oder Vollkorneismehl
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Sesamkörner zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Ofen auf 180 C vorheizen.
  • Alle Zutaten verarbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  • Olivenöl hinzufügen, wenn er zu dickflüssig ist.
  • Bällchen formen und entweder in der Pfanne, in der Heißluftfritteuse oder im Ofen braten.
  • Ca. 20-25 Minuten.
  • Mit einem bunten Salat genießen.