Die Kartoffeln weich kochen und schälen. Noch warm in Scheiben schneiden.
Essig, Senf, Salz, Pfeffer verrühren und über die warmen Kartoffelscheiben geben. Alles kurz vermischen.
Gewürzgurken, Salatgurke und Radieschen in dünnen Scheiben darunter mischen.
Salat mit Olivenöl beträufeln und kurz vermengen. Nach Belieben abschmecken und mit frischem Dill verfeinern.